みんな安心の痩身のエステ

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発酵食品とは、食材が発酵する時に微生物の及ぼす作用により栄養素に変化をもたらすものです。

この発酵のプロセスで食材にはない効能が加わり食品が変化したものです。
例えば、大豆から納豆、米から味噌、ブドウからワインなど発酵食品には様々な種類があります。



この発酵のプロセスでは健康を促進する免疫を向上させる物質が生成されたり、食材に含まれるタンパク質が分解されアミノ酸やビタミンなどの成分を合成し、より美容や健康を促進する物質に変化します。
近年、この発酵食品が美容や健康に優れた効果を発揮する事から大変注目されています。

日本バーベキュー協会(JBBQA)に関する情報をご案内します。

ここでは発酵食品の美容への効果についてお話致します。


先ず最初に、発酵食品の美容への優れた効果として美肌効果についてお話致します。米を使用した味噌やお酒といった発酵食品には美白効果があります。

米の発酵液にはお肌のくすみの原因となるメラニン色素を抑える作用があり、化粧品にも多く使用されている成分です。
又、乳酸菌の発酵した成分には、メラニンの活性を阻害する効果があり、この皮膚の色素沈着を引き起こしシミを形成してしまう成分を制御できることから、シミやソバカスの生成を防ぎ美白効果を得る事が出来ます。

次に、発酵食品の美容への効果としてデトックス効果があります。

発酵食品に多く含まれる酵素には体内に蓄積された毒素を排出させるデトックス作用があります。この体内に蓄積された老廃物を効果的に除去することで、腸内環境が整い美肌効果を得る事が可能です。



本来、人間の体内には消化酵素がありますが、この酵素の量には限りがあります。

そして、毎日の乱れた生活習慣や、有害物質を多く含む食事から体内の毒素を排出するためには、この体内の酵素だけでは不十分なのです。
それ故に、発酵食品を摂ることでデトックス効果を得て、美容と共に健康を維持する事が出来るようになるのです。
このように発酵食品には美容を維持する優れた効果があります。